Perrier D-Tox
Son los últimos meses del año en los que las agendas se llenan de muestras de arte, fiestas de disfraces y muchos eventos musicales. Apenas hemos comenzado noviembre y ya estamos corriendo entre el backstage y los asientos de la semana más importante de la moda en nuestro país: Mercedes-Benz Fashion Week México y, cuando menos nos demos cuenta, nos encontraremos celebrando rodeados de amigos y de familia pues diciembre parece estar tan sólo a la vuelta de la esquina.
Es por eso que en esta ocasión queremos compartir con ustedes un coctel perfecto para renovarse en cualquier momento. Simplemente las exquisitas burbujas de Perrier refrescan como ninguna otra bebida y el agua mineral es fuente natural de rejuvenecimiento para cualquiera que la beba de manera frecuente. En D-Tox estas cualidades de nuestra botella verde favorita se combinan con las propiedades antioxidantes del té verde, el pepino, la naranja, el limón y la lima.
Ya que la preparación de este coctel es bastante simple tenemos tiempo para preparar la presentación del mismo para la cual es necesario tener un pepino, el cual, entre más pequeño, será más fácil de manipular, un tubo de ensayo (sí, justo esos que recuerdan mejor gracias a los días de escuela en el laboratorio) y un poco de grenetina.
Corten los extremos del pepino y después introduzcan el tubo de ensayo por el centro de manera que eliminen las semillas y dejen hueca esa parte. Vuelvan a introducir el tubo de ensayo en el centro del pepino y sosteniendo firmemente un cuchillo comiencen a girar únicamente el pepino de manera que lo vayan cortando en forma de espiral.
Una vez listo esto es momento de acomodar el espiral en un vaso largo para lo cual la grenetina servirá como fijador. Uno de los extremos del pepino debe ser sujetado al fondo del vaso para que no flote y la grenetina ayudará a que esto no suceda. Desenreden el espiral hasta que con un palillo puedan atorarlo en la parte superior del vaso.
En una coctelera mezclen por 15 segundos con una cuchara cáscara de naranja, cáscara de limón y cáscara de lima con el té verde frío. Agreguen Perrier también fría y un poco de Monin de azúcar de caña y agiten durante 5 segundos. Cuelen la mezcla y sirvan en el vaso con el pepino. ¡Listo para disfrutar!
